Data/hora: 18/06/2024 10:26:54

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 18/09/2019
Data da última atualização: | 18/09/2019
Autoria: | SUZIN, D.; MATTOS, M.; HAHN, L.
Título: | Teores de cálcio em frutos de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Maxi Gala' com aplicações foliares de cálcio.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2019. p. 155
Volume: | v. 2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Do ponto de vista nutricional, o cálcio (Ca) é o nutriente com o maior efeito no potencial de estocagem e qualidade de maçãs por auxiliar a manter a estabilidade das membranas celulares e ser integrante da parede celular. Pelo fato da absorção de Ca, a partir do solo, às vezes não chegar aos frutos em quantidades adequadas, além do elemento ser imóvel na planta, exige-se que pulverizações foliares de Ca sejam feitas para suprir a necessidade ou deficiência do elemento e melhorar a qualidade, tempo de armazenamento e prevenir distúrbios fisiológicos em frutos de maçãs (Ernani et al., 2008). O objetivo do trabalho foi avaliar duas fontes de Ca em comparação ao cloreto de cálcio e sem aplicação nos teores de Ca em frutos de maçãs ?Fuji Suprema? e ?Maxi Gala?. Os experimentos foram realizados em pomares comerciais de maçãs ?Fuji Suprema? e ?Maxi Gala? em Caçador-SC na safra 2018/19. Ambos os pomares tinham espaçamento 5 x 2,5m e conduzido com líder central. Foram constituídos cinco tratamentos: T1: aplicação com cloreto de cálcio (CaCl2, 18% de Ca) a cada 15 dia; T2: Manni Plex® Ca (10% de Ca) 0,25% a cada 15 dias; T3: Manni Plex® Ca 0,25% a cada 30 dias; T4: Manni Plex® Ca 0,5% a cada 15 dias. Um tratamento sem aplicação de fertilizante, foi mantido como controle (T5). As aplicações de Manni Plex® Ca e CaCl2 iniciaram 30 dias após a plena floração e totalizaram 10 aplicações quando o intervalo foi 15 dias (T1, T2 e T4) e cinco quando o intervalo foi de 30 dias (T3). Em ?Fuji Suprema?, colhida 30 dias após ?Maxi Gala?, o número de aplicações foi duas a mais nos tratamentos T1, T2 e T4 e uma a mais em T3. O delineamento foi em blocos casualizados com quatro repetições. A colheita foi realizada em duas épocas: uma precoce, com índice iodo-amido entre 2,0 e 2,5, e outra colheita na maturação comercial dos frutos, com iodo-amido entre 6,0 e 8,0. Nas duas épocas de colheita, vinte frutos médios (calibre 120/135) foram amostrados para análise mineral de Ca conforme metodologia de Schveitzer & Suzuki (2013). Os teores minerais foram analisados em três frações dos frutos: epiderme, polpa e frutos inteiros (polpa + epiderme).  Os teores de Ca não apresentaram efeito dos tratamentos na análise da polpa e fruto inteiro (Tabela 1). No entanto, a análise da epiderme evidenciou aumento dos teores de Ca nos tratamentos com aplicação das duas fontes de Ca, inclusive com aumentos significativos nos teores com aplicação de CaCl2 e Manni Plex® (T4) na colheita na maturação de ?Fuji Suprema? e nos tratamentos com aplicação de Manni Plex® (T2 e T3) na colheita precoce de ?Maxi Gala? em comparação com a testemunha. Os teores de Ca aumentam na epiderme de frutos da macieira ?Fuji Suprema? e ?Maxi Gala? com as aplicações dos fertilizantes Manni Plex® Ca 0,25 e 0,5% e com CaCl2 na ?Fuji Suprema?.
Palavras-Chave: | Malus domestica Borkh; nutrição mineral; teores minerais.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_43375.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103890-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS