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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/10/2012 |
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Data da última atualização: |
25/10/2012 |
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Autoria: |
ANTUNES, M. A.; VANZELA, E. S. L.; CHAVES,J. B. P.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; FERNANDES, P. É. |
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Título: |
Controle de qualidade de produtos à base de pimenta. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 33, n. 267, p. 41-51, mar./abr. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Análise físico-química; Analise microbiológica; Atributos de qualidade; Capsicum spp; Gestão. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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