Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	CONSTANT, P. B. L. (1)
	OLIVEIRA, T.V. de (1)
	RENHE, I.R.T. (1)
	SAND, D. (1)
	SILVA, F.F. e (1)

	STRINCHETA, P. C. (1)
	STRINCHETA, P.C. (1)

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Assunto

	Colorimetria (1)
	Corante natural azul (1)
	Corantes alimenticios (1)
	Fruto (1)
	Genipa americana (1)

	Ingredientes naturais (1)
	Jenipapo (1)
	PH (1)
	Pigmento (1)
	Temperatura (1)
	Tipos (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2009 (1)
	2002 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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CONSTANT, P. B. L.; STRINCHETA, P. C.; SAND, D. Corantes alimenticios. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.20, n.2, p.203-220, jul./dez. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

RENHE, I.R.T.; STRINCHETA, P.C.; SILVA, F.F. e; OLIVEIRA, T.V. de Obtenção de corante natural azul extraído de frutos de jenipapo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 6, p. 649-652, jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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