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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/05/2011 |
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Data da última atualização: |
13/05/2011 |
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Autoria: |
PETENUCI, M.E.; STEVANATO, F.B.; MORAIS, D.R. de; SANTOS, L.P.; SOUZA, N.E. de S.; VISENTAINER, J.V. |
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Título: |
Composição e estabilidade lipídica da farinha de espinhaço de tilápia. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 5, p. 1279-1284 set./out. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ácido graxo; Armazenamento; Espinhaço; Farinha; Tilápia. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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