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| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | AZEVEDO, J. A. M.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, R. J. S. de; STERTZ, S. C. Avaliacao fisico-quimica de cafes torrados e moidos comercializados no mercado de Curitiba, PR. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 118-120, jan./fev. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | BRITO, A. C. W. de B. de; DEMCZUK JUNIOR, B.; STERTZ, S. C.; FREITAS, R. J. S. de. Caracterização e estabilidade de purê misto de frutas, fonte de fibra alimentar. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 137-146, jan./jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | WILLE, G. M. F. C.; MACEDO, R. E. F. de; MASSON, M. L.; STERTZ, S. C.; CELLUPI FILHO, R.; LIMA, J. M. Desenvolvimento de tecnologia para a fabricacao de doce em massa com araca-pera (Psidium acutangulum D. C.) para o pequeno produtor. Ciencia a Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1360-1366. nov.dez. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | ALMEIDA, J.V.P.; CELLUPI NETO, R.; FREITAS, R.J.S. de; WASZCZYNSKYJ, N.; STERTZ, S.C.; ROSA, M.I,S. Composição físico-química e perfil de ácidos graxos em carnes diferenciadas, bovina e suína. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP,v. 23, n.178/179, p.159-164, nov./dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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