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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, V. P. da; PORTO, E.; SPOTO, M. H. F. Avaliacao microbiologica e sensorial de queijos Minas frescal embalados sob atmosfera modificada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 58-64, jun. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoVERRUMA-BERNARDI, M.R.; SPOTO, M.H.F. Estudo microbiologico e fisico-quimico do suco de laranja fresco irradiado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16,n.97, p.76-80, 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMODA, E. M.; HORII, J.; SPOTO, M. H. F. Edible mushroom Pleurotus sajor-caju production on washed and supplemented sugarcane bagasse. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 62, n. 2, p. 127-132, mar/apr. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoAZZOLINI, M.; JACOMINO, A. P.; SPOTO, M. H. F. Estádios de maturação e qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato'. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 1, p. 29-31, abr. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMIGUEL, A. C. A.; SPOTO, M. H. F.; ABRAHAO, C.; SILVA, P. P. M. da. Aplicacao do metodo QFD na avaliacao do perfil do consumidor de abacaxi perola. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 2, p. 563-569, mar./abr. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. Ap. M. de; DANELON, M. S.; DANELON, M. A. S.; SPOTO, M. H. F. Desenvolvimento de produto concentrado a base de tomate (Lycopersicon esculentum) e cenoura (Daucus carota L.): avaliacao de parametros fisico-quimicos e teores de carotenoides. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 82-87, set. 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMIGUEL, A. C. A.; DIAS, J. R. P. S.; SPOTO, M. H. F. Efeito do cloreto de calcio na qualidade de melancias minimamente processadas. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 25, n. 3, p. 442-446, jul./set. 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoDOMARCO, R. E.; SPOTO, M. H. F.; BLUMER, L.; WALDER, J. M. M. Sinergia da radiacao ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva Italia. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 4, p. 981-986, out./dez. 1999.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMODA, E.M.; PILON, L.; ZOCCHI, S.S.; SPOTO, M.H.F. Qualidade físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 267-276, jul./dez. 2008.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLEMMA, J.; ALCARDE, A. R.; DOMARCO, R. E.; SPOTO, M. H. F.; BLUMER, L.; MATRAIA, C. Radiacao gama na conservacao do suco natural de laranja. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 4, p. 1193-1198, out./dez. 1999. Suplemento.

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11.Imagem marcado/desmarcadoHARDER, M. N. C.; TOLEDO, T. C. F. de; ARTHUR, V.; FERREIRA, A. C. P.; SPOTO, M. H. F. Avaliação físico-quimica de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido à irradiação gama. Revista Ecossistema, Espirito Santo do Pinhal, v.32, n.1, 2, p.87-92, jan./dez. 2007.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCHAGAS, P.C.; SHIRAHIGE, F.H.; SILVA, P.P.M.da; SPOTO, M.H.F.; CHAGAS, E.A.; PIO, R. Avaliação da qualidade de pêssegos 'Regis" minimamente processados. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 179-186, jul./dez. 2008.

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13.Imagem marcado/desmarcadoLEME, A.C.; GROPPO, V.D.; ROMERO, A.de C.; SPOTO, M.H.F.; JACOMINO, A.P. Influencia do uso de peliculas comestiveis em laranja 'pera' minimamente processada. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 1, p. 15-24, jan./jun. 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoZACARI, C. Z.; SHIRAHIGUE, L. D.; GONCALVES, M. F. V.; GALLO, C. R.; SPOTO, M. H. F. Qualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentracoes de cloro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 67-71, out. 2007.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMIGUEL, A.C.A.; DIAS, J.R.P.S.; SPOTO, M.H.F.; RIZZO-BENATO, R.T. Qualidade de tomate 'Debora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens. Horticultura Brasileira, v. 25, n. 4, p. 582-585, out./dez. 2007.

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16.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. C. G. de; ZANAO, C. F. P.; ANICETO, A. P. P.; SPOTO, M. H. F.; CANNIATTI-BRAZACA, S. G.; WALDER, J. M. M. Conservacao pos-colheita de goiaba branca kumagai por irradiacao gama: aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 375-396, jul.dez. 2006.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. R. M. de; BRAZACA, S. G. C.; ARTHUR, V.; OLIVEIRA, A. G. C.; SPOTO, M. H. F.; WALDER, J. M. M. Efeito da radiação gama e do armazenamento na qualidade de padúnculos de caju (Anacardium occidentale L.). Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 3, p. 848-854, maio/jun. 2009.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, I. G.; CORREIA, A. de F. K.; BIGARAN, J. T.; BAPTISTA, C. P.; CARMO, L. F. do; SPOTO, M. H. F. Estudo de caracterização do fruto cambuci (Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum) e sua aplicação no processamento de geléia. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 83-90, jan./jun. 2012.

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19.Imagem marcado/desmarcadoPOLESI, L. F.; PIEDADE, J.; AMISTÁ, M. J. de M.; MILAGRES, R. C. R. M.; SPOTO, M. H. F.; SARMENTO, S. B. S.; CANNIATTI-BRAZACA, S. G. Irradiação de arroz e alterações nas suas propriedades físico-químicas e sensoriais. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 255-262, jul./dez. 2012.

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20.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. C.; SILVA, P. P. M.; TELHADO, S. F. P.; SAKAI, R. H.; SPOTO, M. H. F.; MELO, P. C. T. Physico-chemical and sensory parameters of tomato cultivars grown in organic systems. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 2, p. 205-209, abr./jun. 2014.

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