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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | DELGADO, E. F.; AGUIAR, A. P.; ORTEGA, E. M. M.; SPOTO, H. F.; CASTILHO, C. J. C. Brazilian consumers perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 63, n. 3, p. 232-239, may/june, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | TAMASSIA, S. T. J.; GRAEFF, A.; SCHAPPO, C. L.; APPEL, H. B.; AMARAL JÚNIOR, H.; CASACA, J. M.; KNIESS, V.; TOMAZELLI JÚNIOR, O. Ciprinicultura: modelo de Santa Catarina. In: CYRINO, J. E. P. et al. Topicos especiais em piscicultura de água doce tropical intensiva. São Paulo: TecArt, 2004. p. 267-308.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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