Data/hora: 29/06/2024 08:46:11

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 23/05/2000
Data da última atualização: | 10/07/2008
Autoria: | BASTOS, M. do S.R.; SOUZA FILHO, M. de S.M. de ; MACHADO, T.F. ; OLIVEIRA, M.E.B. de ; ABREU, F.A.P de ; CUNHA, V. de A.
Título: | Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Fortaleza, CE: Embrapa-CNPAT/SEBRAE-CE, 1999.
Páginas: | 47p.
Série: | (Embrapa-CNPAT. Documentos, 30).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | CONGELAMENTO; FRUTA; POLPA DE FRUTA; PRESERVACAO DE ALIMENTO; PRODUTO DERIVADO DE FRUTA.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (12171-1) - ADC - FL - -- - FOL 6393/00 -  - 2000.6393 - DIS