Data/hora: 03/06/2024 18:47:12

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	05/04/2011	
Data da última atualização: 	05/04/2011	
Autoria: 	CARVALHO, B.M.A. de; BONOMO, R.C.F.; CARVALHO, L.M. de; FONTAN, R. da C. I.; ALCÂNTARA, L.A.P.; SOUZA, V.C. de	
Título: 	Parâmetro de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de frutas tropicais	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, 186/187, p.153-157, jul./ago. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cacau; Cajá; Maracujá; Polpa de fruta; Segurança alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)