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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, V. G. de; MANO, S.; PARDI, H. S. Avaliacao comparativa de metodologias para determinacao de umidade em produtos salgados secos (charque e bacalhau). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 78/79, n. p. 55-58, set./dez. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, M. M.; MACEDO, B. T.; SOUZA, V. G. de; CONTE-JUNIOR, C. A.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; PARDI, H. S.; MANO, S. Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservacao de linguica frescal de frango. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 60-65, nov./dez, 2004.

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