Data/hora: 29/06/2024 09:50:38

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/07/2009
Data da última atualização: | 09/07/2009
Autoria: | ANZANELLO, R.; SOUZA, P.V.D.de; GONZATTO, M.P.
Título: | Produção de videiras 'Niágara branca' e 'Concord' submetidas a duas safras por ciclo vegetativo na depressão central do Rio Grande do Sul.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Scientia Agraria, Curitiba, v. 9, n. 3, p. 311-316, 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O manejo adequado da poda permite alterar a fenologia da videira, modificando os períodos de colheita, inclusive com potencial de obtenção de mais de uma safra por ciclo vegetativo. Diante desse potencial avaliou-se uma época de poda seca no inverno (08/08/05) e duas épocas de poda verde (04/11/05 e 02/12/05) nas cultivares Niagara Branca e Concord, ambas Vitis labrusca, visando obter duas safras no mesmo ciclo vegetativo. O experimento foi realizado na safra 2005/2006 em videiras cultivadas em sistema de espaldeira, localizadas em Eldorado do Sul - RS. Variáveis associadas à fenologia, produção por planta, peso dos cachos, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT foram analisadas para as safras obtidas. O ciclo fenológico das plantas podadas no inverno foi de 156 dias para a ?Niagara Branca? e 161 dias para a ?Concord?, com colheita realizada em meados de janeiro. Por sua vez, o ciclo fenológico das brotações oriundas das podas verdes realizadas em 04/11/2005 e 02/12/2005 foi, respectivamente, de 127 e 113 dias, para a ?Niagara Branca?, e 134 e 120 dias para a ?Concord?, com colheitas realizadas em meados do mês de abril. A época de poda verde realizada em 04/11/05 permitiu maior produção por planta e cachos de maior peso, independentemente da cultivar, comparativamente à 02/12/05. A qualidade dos frutos foi semelhante entre as safras, mostrando apenas diferenças significativas entre cultivares, expressa numa menor ATT e maior relação SST/ATT para a ?Niagara Branca?.
Palavras-Chave: | Fenologia; Manejo da poda; Segunda colheita; Uva; Viticultura; Vitis labrusca.
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Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)