Data/hora: 29/06/2024 08:21:01

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/05/2009
Data da última atualização: | 19/05/2009
Autoria: | SIEBALD, H.G.L.; AUGUSTI, R.; SOUZA, P.P. de.
Título: | Diferenciação físico-químico de cachaça produzida em alambiques de cobre, processo artesanal, e colunas de aço inox, processo industrial.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuário, v.30, n.248, p.60-63, jan./fev. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aguardente de cana; Electrospray; Espectrometria de massa; Impressão digital; Processo artesanal; Processo industrial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)