Catálogo de Informação Agropecuária

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  21/06/2012
Data da última atualização:  21/06/2012
Autoria:  SOUZA, M. C. M.; MENASCHE, R.; CERDAN, C.
Título:  Produção e consumo de alimentos em mudança: identidade cultural, tradição e modernidade.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Revista de Economia Agrícola, São Paulo, v. 58, n. 1, p. 7-9, jan./jun. 2011.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Alimento; Certificação; Consumo; Modernidade de consumo; Produção; Sociologia rural.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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