Data/hora: 29/06/2024 08:23:42

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 01/04/2004
Data da última atualização: | 01/04/2004
Autoria: | SOUZA, L.L. de; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; SOUZA, C.L.
Título: | Avaliacao microbiologica do extrato hidrossoluvel de soja com sabor de cupuacu (Theobroma grandiflorum) e bacuri (Platonia insignis) e aproveitamento doresiduona merenda escolar.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.85-90, 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agroindustria; Leite de soja; Merenda escolar; Subproduto; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (10487-1) - ADD - AP - -- -  -  - 0000.04607 - DIS