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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. C. R.; BARROS, G. C. de; MENDES, E. S.; MENDES, P. de P. Avalicao microbiologica de condimentos artesanasi e industrializados da grande Recife, PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 105-108, out. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, A.K.S.; SIQUEIRA, J.R.; BARROS, G.C.; MENDES, E.S.; SOUZA, J.C.R. Patologias observadas em animais abatidos sob inspecao federal, em matadouro da cidade de Propria, Sergipe. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.16-21, set. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. C. R.; BARROS, G. C. de; SILVA, P. P. de O.; FERREIRA, V. de M.; OLIVEIRA, G. M. Primeira deteccao de acido ocadaico em ostras (Crassostrea rhizophorae), coletads no canal de Santa Cruz, Itapissuma, Pernambuco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 17-21, mar. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E.S.; MENDES, P. de P.; COELHO, M.I. de S.; SOUZA, J.C.R.; CRUZ,M.C.S.; ASSIS, A.S. de; ALVES, A.B. Aspectos microbiologicos do camarao ltopenaeus vannamei defumado e sua vida de prateleira. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.75-80, 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E. S.; MENDES, P. de P.; LOPES, C. A. de M.; COELHO, M. I. de S.; SOUZA, J. C. R.; CRUZ, M. C. S.; ASSIS, A. S. de. Sazonalidade dos microorganismos em ostras consumidas na grande Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 116, p. 79-87, jan.fev. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, B.; ANTUNES, A. C. N.; DEOLINDO, C.; BRUGNEROTTO, P.; DORTZBACH, D.; COSTA, A. C. UNDEREXPLORED RISKS OF BEEKEEPING PRODUCTS: PYRROLIZIDINE ALKALOIDS IN FLORAL AND HONEYDEW HONEYS FROM SANTA CATARINA. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 9., 2025, Bento Gonçalves, RS. Anais [...]. Rio Grande, RS: sbCTA Regional RS, 2025. p. -.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHULZ, M.; GONZAGA, L. V.; ANTUNES, A. C. N.; LUBSCHINSKI, T.; MOHR, E. T. B.; DALMARCO, E. M.; DEOLINDO, C. T. P.; HOF, R. B.; ZAMBONIM, F. M.; COSTA, A. C. O.; FETT, R. The Protective Effect of Juçara Fruit (Euterpe edulis Martius) Extracts on LPS-Activated J774 Macrophages. Plant Foods for Human Nutrition, Dordrecht, Netherlands, p. 1-9, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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