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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/05/2002
Data da última atualização: | 20/05/2002
Autoria: | MONTES, K.J.P.; BRAGANCA, M. da G.L.; SOUZA, C.M. de.
Título: | Processamento do leite: fabricacao de ricota, iogurte, requeijao e doce de leite.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte: Emater-MG, 2001.
Páginas: | 4p.
Série: | (Emater-MG. Informacao Tecnologica, marco, 2001).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Culinaria; Doce de leite; Economia domestica; Iogurte; requeijao; Ricota.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (21031-1) - ADD - FL - -- - FOL 9801/02 -  - 2002.9801 - DIS