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Coleção de periódicos
Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
ROJAS, E. E. G.
(1)
SOUZA, C. J. F. de
(1)
Assunto
Atividade emulsificante
(1)
Modelagem
(1)
Propriedade hidrofílica
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2012
(1)
Idioma
Inglês
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
SOUZA, C. J. F. de
;
ROJAS, E. E. G.
Emulsion of systems containing egg yolk, polysaccharides and vegetable oil.
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 5, p. 543-550, set./out. 2012.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
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