Catálogo de Informação Agropecuária

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Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (4)

Autor

	SOUSA, A. A. de (3)
	ASCHOFF, M. N. A. (1)
	BALESTRIN, E. L. B. (1)
	BEZERRA, J. E. F. (1)
	BRADACZ, D. C. (1)

	FELIPE, M. R. (1)
	LEDERMAN, I. E. (1)
	MORMELLO, P. (1)
	PIMENTEL, E. F. (1)
	SALLES, R. K. de (1)
	SOUSA, A. A. de M. (1)
	TASCA, C. G. (1)
	TOSIN, I. (1)
	VIEIRA, F. G. K. (1)

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Assunto

	Aceitabilidade das saladas (1)
	Alimentacao hospitalar (1)
	Contaminacao (1)
	Emergencia (1)
	Garantia de qualidade (1)

	Germinacao (1)
	Indice de velocidade de emergencia (1)
	Muda (1)
	Nutricao hospitalar (1)
	Oleos aromatizados (1)
	Plantula (1)
	Producao de refeicoes (1)
	Resto-ingestao (1)
	Salmonella (1)
	Sapoti (1)
	Tamanho da semente (1)
	Unidades de alimentacao (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (4)

Ano de publicação

	2007 (1)
	2001 (1)
	1997 (1)
	1992 (1)

Idioma

Português (4)

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Relevância

Registros recuperados : 4

1.

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SOUSA, A. A. de; BRADACZ, D. C. Analise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC) em uma cozinha hospitalar. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 47, p. 27-33, jan./fev.. 1997.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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SOUSA, A. A. de; SALLES, R. K. de; MORMELLO, P.; TOSIN, I.; FELIPE, M. R. Identificacao de pontos crticos em uma unidade de alimentacao e nutricao hospitalar: subsidios para implantacao do sistema HACCP. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 84,, p. 25-43, maio, 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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VIEIRA, F. G. K.; BALESTRIN, E. L. B.; SOUSA, A. A. de; TASCA, C. G. Implementacao de oleos aromatizados em saladas: avaliacao de aceitabilidade em uma unidade produtora de refeicoes hospitalares. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 30-34, mar. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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BEZERRA, J. E. F.; LEDERMAN, I. E.; PIMENTEL, E. F.; ASCHOFF, M. N. A.; SOUSA, A. A. de M. Influencia do peso da semente e da profundidade de plantio no vigor e desenvolvimento das mudas de sapoti (Manikara sapota L.). Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.1, p.191-195, 1992.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 4

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