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Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
LUVIELMO, M.de M.
(1)
PINTO, E.P.
(1)
ROSA, V.P.da
(1)
SOPENA, L.L.
(1)
TEIXEIRA, A.M.
(1)
Assunto
Mousse
(1)
Sobremesa lactea ligth
(1)
Sucralose
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2003
(1)
Idioma
Português
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
PINTO, E.P.
;
TEIXEIRA, A.M.
;
SOPENA, L.L
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;
ROSA, V.P.da
;
LUVIELMO, M.de M.
Sucralose no desenvolvimento de sobremesas lacteas light.
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.49-60, jan./jun. 2003.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
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