Data/hora: 17/06/2024 14:42:02

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/05/2013
Data da última atualização: | 20/05/2013

Autoria:

SOARES JÚNIOR, M. S.; SANTOS, T. P. B.; PEREIRA, G. F.; MINAFRA, C. da S.;
CALIARI, M.; SILVA, F. A. da.

Título: | Desenvolvimento de salgadinhos extrusados a partir de fragmentos de arroz e de feijão.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 191-200, jan./mar. 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusão; Oryza sativa L; Phaseolus vulgaris L; Subproduto.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)