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| Registros recuperados : 15 | |
| 3. |  | SOARES JUNIOR, M. S. S.; OLIVEIRA, W. M. de; CALIARI, M.; VERA, R. Otimizacao da formulacao de paes de forma preparados com diferentes proporcoes de farinha de trigo, fecula de mandioca e okara. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 221-248, jan./jun. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | FONSECA, F. A.; SOARES JÚNIOR, M. S.; CALIARI, M.; GARCIA, D. M.; BASSINELO, P. Z.; COSTA, E. E. Efeito da temperatura e do tempo de imersão da etapa de encharcamento sobre a cor dos grãos de arroz parboilizado de cultivares de terras altas. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 221-234, jan./mar. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SOARES JUNIOR, M.S.; MIRANDA, E.C. de; CALIARI, M.; SPINOSA, W.A.; CHANG, Y.K.; PEZZATO, L.E. Digestibilidade aparente de racoes com soja integral processadas em extrusor de dupla rosca para tilapia do nilo. In: SIMPOSIO BRASILEIRO DE AQUICULTURA, 11. ENCONTRO SULBRASILEIRO DE AQUICULTURA, 4. ENCONTRO CATARINENSE DE AQUICULTURA, 5. FESTIVAL NACIONAL DA OSTRA E DA CULTURA ACORIANA, 2, 2000, Florianopolis, SC. Anais... Florianopolis: BMLP, 2000. CD-ROM.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SOARES JUNIOR. M.S.; BASSINELLO, P.Z.; CALIARI, M.; VELASCO, P.; REIS, R.C. dos; CARVALHO, W.T. de Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz integral e de soja. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 407-413, mar./abr. 2010| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | SOARES JÚNIOR, M. S.; CALIARI, M.; TORRES, M. C. L.; VERA, R.; TEIXEIRA, J. de S.; ALVES, L. C. Qualidade de biscoitos formulados com diferentes teores de farinha de amêndoa de baru (Dipteryx alata Vog.). Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 37, n. 1, p. 51-56, jan./mar. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | BECKER, F. S.; EIFERT, E. da C.; SOARES JUNIOR, M. S.; TAVARES, J. A. S.; CARVALHO, A. V. Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 10, p. 1911-1917, out. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; LACERDA, D. B. C. L.; KOAKUZU, S. N.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A. Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 29, n. 4, p. 815-828, out./dez. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | VERA, R. SOUZA, E. R. B. de; FERNANDES, E. P.; NAVES, R. V.; SOARES JÚNIOR, M. S.; CALIARI, M.; XIMENES, P. A. Caracterização física e química de frutos do pequizeiro (caryocar brasiliense camb.) Oriundos de duas regiões no estado de goiás, Brasil. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, Goiás, v. 37, n. 2, p. 93-99, abr./jun. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | SOARES JÚNIOR, M. S.; SANTOS, T. P. B.; PEREIRA, G. F.; MINAFRA, C. da S.; CALIARI, M.; SILVA, F. A. da. Desenvolvimento de salgadinhos extrusados a partir de fragmentos de arroz e de feijão. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 191-200, jan./mar. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | DAMIANI, C.; VILAS BOAS, E.V. de B.; SOARES JÚNIOR, M.S.; CALIARI, M.; PAULA, M.do L. de; ASQUIERI, E.R. Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.33, n.1, p. 177-184, jan./fev. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | DAMIANI, C.; VILAS BOAS, E.V.de B.; SOARES JUNIOR, M.S.; CALIARI, M.; PAULA, M.do L. de; PEREIRA, D.E.P.; SILVA, A.G.M. Análise física, sensorial e microbiológica de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa. Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.5, p.1418-1423, ago. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | NASCIMENTO, A. dos R.; SOARES JÚNIOR, M. S.; CALIARI, M.; FERNANDES, P. M.; RODRIGUES, J. P. M.; CARVALHO, W. T. de. Qualidade de tomates de mesa cultivados em sistema orgânico e convencional no estado de Goiás. Horticultura Brasileira, Vitória da Conquista, BA, v. 31, n. 4, p. 628-635, out./dez. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 15 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. | | DESCHAMPS, F. C.; BERTOLDI, F. C.; FERNANDES, G. D.; ARBOITTE, M.; BRONDANI, I. L. Comparação de métodos na determinação de colesterol e ácidos graxos em carne de novilho. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá, PR. Anais... Maringá: UEM, 2009. p. 1-3.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ARBOITTE, M. Z.; BRONDANI, I. L.; DESCHAMPS, F. C.; BERTOLDI, F. C.; ALVES FILHO, D. C.; SEGABINAZZI4, L. R. Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça. Acta Scientiarum Animal Sciences, Maringá, PR, v. 33, n. 2, p. 191-198, 2011. ISSN, 18078672| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MENEZES, L. F. G. de; RESTLE, J.; BRONDANI, I. L.; KOZLOSKI, G. V.; DESCHAMPS, F.; SACHET, R. H. Perfil de ácidos graxos na carne de novilhos Charolês e Nelore puros e de gerações avançadas do cruzamento rotativo, terminados em confinamento. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 8, p. 2478-2484, nov. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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