Data/hora: 01/06/2024 08:24:36

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 25/10/2010
Data da última atualização: | 27/10/2010
Autoria: | BOTRE, D. A.; SOARES, N. de F. F.; ESPITIA, P. J. P.; SOUSA, S. de; RENHE, I. R. T.
Título: | Avaliação de filme incorporado com óleo essencial de orégano para conservação de pizza pronta.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 57, n. 3, p. 283-291, maio/jun. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento; Conservante natural; Efeito antimicrobiano; Embalagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)