Data/hora: 01/06/2024 09:20:13

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	11/04/2007	
Data da última atualização: 	11/04/2007	
Autoria: 	SOARES, N. de F. F.; PIRES, A. C. dos S.; ENDO, E.; VILELA, M. A. P.; SILVA, A. F. da; FONTES, E. A. F.; MELO, N. R. de.	
Título: 	Desenvolvimento e avaliacao de filme ativo na conservacao de batata minimamente processada.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 307, p. 387-393, maio/jun. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Batata; Embalagem ativa; Escurecimento enzimatico; Polifenoloxidase.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (53777-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.27852 - DIS