Data/hora: 26/06/2024 15:57:28

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/06/2010	
Data da última atualização: 	24/06/2010	
Autoria: 	SREBERNICH, S.M.; LOIOLA, M.S.; SOARES, M.M.S.R.	
Título: 	Avaliação do efeito sanitizante dos ácidos peracéticos e cítricos na higienização de esponjas utilizadas para limpeza em cozinhas.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 75-80, mar. 2010.
	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Concentração; Custo-benefício; Sanitização.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)