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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 14/12/2009
Data da última atualização: | 24/05/2010
Autoria: | PAIVA. E. P. de; FAI, A. E. C.; SOARES, D. S.; STAMFORD, T. L. M.
Título: | Bacillus cereus e suas toxinas em alimentos.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 87-92,  mar./abr. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Surto; Toxina diarréia; Toxina emética; Virulência.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)