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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/07/2011 |
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Data da última atualização: |
12/07/2011 |
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Autoria: |
CAVALHEIRO, C.P.; BRAUN, L.D.; SOARES, K.D.; STEFFEN, R.P.B.; PELEGRINI, L.F.V. de; SILVA, S.F. da; RICHARDS, N.S.P. dos S.; SILVEIRA, V.C.P. |
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Título: |
Caracterização do perfil do consumidor de carne na cidade de Santa Maria (RS), quanto à segurança dos alimentos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 109-113, mar./abr, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fiscalização; Higiene; Qualidade; Segurança. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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