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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/11/2011 |
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Data da última atualização: |
24/11/2011 |
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Autoria: |
SILVEIRA, N.F. de A.; NEIVA, C.R.P.; LEMOS NETO, M.J.; PEREZ, A.C.A. de; MONTOVANI, D.M.B.; MORGANO, M.; CASTRO, M.F.P.M. de; OKAZAKI, M.M. |
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Título: |
Caracterização higiênico-sanitária da cadeia produtiva do pescado marinho da Baixada Santista, SP; avaliações microbiológicas. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Piracicaba, SP, v. 25, n. 2, p. 169-171, ago. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Contaminação fecal; Higiene; Peixe marinho; Pescado. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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