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1.Imagem marcado/desmarcadoCORREA, J.L.G.; CACCIATORE, F.A.; SILVA, Z.E.da; ARAKAKI, T. Desidratacao osmotica de acerola (Malpighia emarginata D.C) - Cenetica de transferencia de massa. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.39, n.3, p.403-409, jul./set. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. A. da C.; CÔRREA, J. L. G.; SILVA, Z. E. da. Drying kinetics of west indian cherry: influence of osmotic pretreatment. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 193-202, jul./dez. 2011.

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