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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | SILVA, W. A. da; PEREIRA, J.; CARVALHO, C. W. P. de; FERRUA, F. Q. Determinacao da cor, imagem superficial topografica e angulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 1, p. 154-163, jan./fev. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SOARES, N. de F.F.; SILVA, W.A.da; PIRES, G.P.C.; SILVA, P.S. Novos desenvolvimentos e aplicações em embalagens de alimentos. Revista Ceres, Viçosa, MG, v.56, n.4 , p.370-378, jul./ago. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | ALVARES, P.P.; MARTINS, L.; BORGHOFF, T.; SILVA, W.A.da; ABREU, T.Q.de; GONCALVES, F.B. Analise das caracteristicas higienico - sanitarias e microbiologicas de pescado comercializado na grande Sao Paulo. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.161, p.88-93, maio 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | ZARA, R. F.; SILVA, W. A. da; MATSUSHITA, M.; VISENTAINER, J. V.; SHIMOKOMAKI, M.; SOUZA, N. E. de. Jerked beef: estabilidade oxidativa durante o armazenamento. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 320, p. 52-55, out. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SAPATA, F.F.; RUSSO, L.G.; ABREU, T.Q.de; SILVA, W.A. da; GONÇALVES, F.B. Ocorrência de Staphylococcus coagulase positiva, coliformes totais, coliformes a 45° C e Escherichia coli, em queijo minas frescal. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 75-81, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SOARES, N. de F. F.; LOPES, F. A.; MEDEIROS, E. A. A.; SILVA, W. A. da; GOMES, S. G. S.; CHAVES, D. V.; FONTES, E. A. F. Avaliacao de revestimento contendo extrato de mostarda e da sanitizacao na conservacao de batata-baroa. Revista Ceres, Vicosa, v. 54, n. 314, p. 384-389, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| Registros recuperados : 4 | |
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