Data/hora: 01/07/2024 13:36:12

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	28/01/2015	
Data da última atualização: 	28/01/2015	
Autoria: 	MIRANDA, L. B.; LIMA, P. R. de; MARTINS, G. A de S.; SILVA, W. G. da.	
Título: 	Water absorption in bean seeds (Phaseolus vulgaris L.) during processing.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 2, p. 285-294, jul./dez. 2013.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Beans; Peleg's model; Soaking; Water absorption.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (97950-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS