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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/10/2006 |
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Data da última atualização: |
10/10/2006 |
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Autoria: |
OKURA, M. H.; ARAUJO, P. F. de; JARDIM, F. B. B.; SILVA, R. R.; FINZER, J. R. D.; FRANZE, S. J. |
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Título: |
Influencia da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 84-91, ago. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Embalagem; Qualidade; Queijo minas. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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