Data/hora: 29/06/2024 10:10:14

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 10/10/2006
Data da última atualização: | 10/10/2006
Autoria: | OKURA, M. H.; ARAUJO, P. F. de; JARDIM, F. B. B.; SILVA, R. R.; FINZER, J. R. D.; FRANZE, S. J.
Título: | Influencia da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 84-91, ago. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Embalagem; Qualidade; Queijo minas.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (50318-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.24988 - DIS