Data/hora: 01/06/2024 08:12:34

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	13/09/2010	
Data da última atualização: 	13/09/2010	
Autoria: 	KRAEMER, F. B.; PADRÃO, S. M.; BRANDÃO, A. L.; SILVA, M. L. F.	
Título: 	Conntrole da qualidade em cantinas de uma Universidade pública: melhoria contínua das práticas de fabricação.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 58-65, abr. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Contaminação; Higienização; Saúde pública.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)