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1.Imagem marcado/desmarcadoDANELON, M. S.; SILVA, M. V. da. Analise das condicoes higienico-sanitarias das areas de preparo e consumo de alimentos, disponiveis para alunos de escolas publicas e privadas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 25-30, jun. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBORGUINI, R. G.; SILVA, M. V. da. O conteudo nutricional de tomates obtidos por cultivo organico e convencional. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 41-46, mar. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMORATO, P.N.; SILVA, M.V. da Disponibilidade de energia e de carotenóides nos domicílios brasileiros Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.183-192, maio/jun. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoENES, C. C.; SILVA, M. V. da. O potencial de ingestao de residuos de pesticidas, por meio da alimentacao disponivel nos domicilios das familias da regiao sul do Brasil. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 136, p. 36-40, out. 2005.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBORGUINI, R. G.; SILVA, M. V. da. A opiniao do consumidor sobre os alimentos organicos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 26-33, jul. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, E. da S.; SILVA, M.V. da Consumo de alimentos funcionais e atividade física em comunidade universitária. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 22-27, nov./dez. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M.V. da; ROSA, C.I.L.F.; VILAS BOAS, E.V. de B. Conceitos e métodos de controle do escurecimento enzimático no processamento mínimo de frutas e hortaliças. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.83-96, jan./jun. 2009.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPIPITONE, M. A. P.; SILVA, M. V. da; STURION, G. L.; CAROBA, D. C. R. A educacao nutricional nos livros didaticos de ciencias utilizados no ensino fundamental. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 130, p. 12-19, abr. 2005.

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9.Imagem marcado/desmarcadoGAINO, N. M.; AMANCIO, R. D.; OETTERER, M.; SILVA, M. V. da. Disponibilidade domiciliar de alimentos industrializados no Brasil. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 55-63, mar./abr. 2012.

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10.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, D.O.J.do; LIMA, M.M.de A.; RESENDE, L.V.; SILVA, M.V.da. Differential gene expression, induced by salicylic acid and Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici infection, in tomato. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.43, n.8, p.1017-1023, ago. 2008.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, R. D.; CHAVES, M. A.; SILVA, A. A. L. da; SILVA, M. V. da; SOUZA, B. dos S. Influencia da temperatura e velocidade do ar na secagem de manjericao (Ocimum basilicum L.) com relacao aos teores de oleos essenciais e de linalol. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1108-1113, jul./ago. 2007.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. L. R. B. da; LYRA, M. do C. C. P. de; MERGULHÃO, A. C. do E. S.; ARRUDA, I. R. S.; SILVA, M. V. da. Genes determinantes de virulência de Fusarium oxusporum f. sp. Iycopersici, agente causal da murcha do tomateiro. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, Recife, v. 16, n. especial, p. 23-30, jan./dez. 2011.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFRANSCESCHINI, M.; KOGLER, V.; SANTI, L.; GUIMARAES, A.P.; SILVA, M.V. da; VAINSTEIN, M.H.; CAMASSOLA, M.; DUTRA, V.; SCHRANK, A.; FRAZZON, A.P.; NAKAZOTO, L.; BARATTO, C.M.; CASTRO, L. Biotecnologia aplicada ao controle biologico. Biotecnologia Ciencia & Desenvolvimento, Brasilia, v.4, n.23, p.32-37, nov./dez., 2001.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMERGULHÃO, A. C. do E. S.; RITO, K. F.; CORDEIRO, D. dos S.; SILVA, M. L. R. B. da; LYRA, M. do C. C. P. de; SILVA, M. V. da. Marcadores moleculares para detecção de variabilidade genética em variedades de palma forrageira. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, Recife, PE, v. 17, n. único, p. 78-82, jan./dez. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A.F.M.B.F. A CONTRIBUIÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO PARA O DESENVOLVIMENTO REGIONAL E PRESERVAÇÃO DOS CAMPOS DE ALTITUDE DO SUL DO BRASIL. Cadernos de Prospecção, Salvador, v. 8, n. 1, p. 150-157, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação Geográfica Queijo Artesanal Serrano. Concórdia, SC: Epagri, 2017. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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3.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação geográfica e reconhecimento da notoriedade, história e especificidade do queijo artesanal serrano. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA , 5., 2016, Joinville, SC. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 29-33.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; VIEIRA, V. F.; TRABAQUINI, K.; DORTZBACH, D. CAMPOS DE CIMA DA SERRA: QUEIJO ARTESANAL SERRANO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 30
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; PINTO, C. E. Contribuição do Queijo Artesanal Serrano para o Desenvolvimento Regional e Preservação dos Campos de Altitude do Sul do Brasil. In: Indicação Geográfica e Desenvolvimento Territorial: reflexões sobre o tema e potencialidades no Estado de Santa Catarina. 1. ed. São Paulo: Editora LiberArs, 2015. p. 173-185.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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6.Imagem marcado/desmarcadoDORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Denominação de origem Campos de Cima da Serra. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 82
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoRIES, J. E.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; LUZ, J. C. S. Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, a primeira Denominação de Origem para queijos brasileiros. In: FERRONATO, E. M. O. Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul registradas até março de 2021.Brasília: Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento , 2022. p. 97-113.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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8.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, V. F.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação Geográfica dos Campos de Cima da Serra como ferramenta de preservação dos Campos Nativos. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 81
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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9.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICHTING, A. P.; BERNS, A. C. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; COUTO, C. A. L. Queijo Artesanal Serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de cima da serra do Sul do Brasil. Lages, SC: Epagri, 2024. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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10.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U.A. (Org.); PUCCI, A. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O queijo artesanal serrano nos campos do Planalto das Araucárias catarinense. Florianópolis: Epagri, 2011. 124p., ilust.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; FERREIRA, É. R. N. C.; COUTO, C. A. L. O queijo artesanal serrano como fator de identidade e desenvolvimento territorial dos Campos do Planalto das Araucárias do Sul do Brasil. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 13-18.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U.A. (Org.); PUCCI, A. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Projeto de qualificação e certificação do queijo artesanal serrano dos campos de altitude de Santa Catarina. Relatório Final - convênio Epagri/Mapa n. 00132/2007. Florianópolis: Epagri, 2011. 67p., ilust.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSALING, E. V.; ARCARI, S. G.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; MENDES, S. D. C. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS (QAS) NA REGIÃO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA - CAMPOS DE CIMA DA SERRA. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 4., 2023, Lages, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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15.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; FERREIRA, É. R. N. C.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Projeto de Obtenção e Gestão da Indicação Geográfica do Queijo Artesanal Serrano em SC e Organização da Cadeia Produtiva - Relatório Final ? Convênio Epagri/Mapa 780.340/2012. Florianópolis: Epagri, 2017. 66 p.
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