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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/07/2011 |
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Data da última atualização: |
12/07/2011 |
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Autoria: |
CORRÊA, T.A.F.; SILVA, M.G. da; BALESTRIN, E.C. do C.; RALL, V.L.M. |
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Título: |
Eficiência da lavagem e dos desinfetantes sobre coliformes termotolerantes em vegetais frescos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 154-157, mar./abr, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atividade antimicrobiana; Hipoclorito; Hortaliça; Sanitização. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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