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Coleção de periódicos
Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
RAMOS, A. M.
(1)
SILVA, M. B. de L. da
(1)
Assunto
Casca de banana
(1)
Minerais
(1)
Musa cavendishii Lamb. ex Paxton
(1)
Perfil de textura
(1)
Processamento de frutas
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2009
(1)
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
SILVA, M. B. de L. da
;
RAMOS, A. M.
Composição química, textura e aceitação sensorial de doces em massa elaborados com polpa de banana e banana integral.
Revista Ceres, Viçosa, v. 56, n. 5, p. 551-554, set./out. 2009.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
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