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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
30/11/2007 |
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Data da última atualização: |
30/11/2007 |
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Autoria: |
MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.; MOUCHRECK FILHO, J. E.; MARINHO, S. C.; SILVA, L. M. S. da. |
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Título: |
Analises fisico-quimicas de polpas de frutas congeladas. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 88-92, set. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise fisico-quimica; Frutas tropicais; Polpas industriais. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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