Consulta: (autoria:"SILVA, K. W. B. da")
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Data/hora: 01/07/2024 14:37:24

LIRA, G. M.; SILVA, M. C. D. da; SILVA, K. W. B. da; PADILHA, B. M.; CAVALCANTI, S. A. T. de Q.; OLIVEIRA, K. I. V. de; ALBUQUERQUE, A. L. I. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do camarão espigão (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862) in natura e defumado. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 151-160, jan./jun. 2013.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.