Data/hora: 29/06/2024 09:31:26

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/09/2014	
Data da última atualização: 	22/09/2014	
Autoria: 	SANTANA, F. C. de; SILVA, J. V. da; CARVALHO, V. C. B. de; MARINS, M. L. da C. L.; WARTHA, E. R. da S. A.; MARCELLINI, P. S.; SILVA, M. A. A. P. da.	
Título: 	Impacto do tipo de edulcorante sobre a aceitação de biscoitos dietéticos junto a consumidores portadores e não portadores de diabetes mellitus.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 287-300, jul./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Biscoito dietético; Edulcorante.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (96806-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS