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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/12/2005 |
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Data da última atualização: |
21/12/2005 |
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Autoria: |
LIMA, J. R. de; MARTINS, S. C. S.; SILVA, J. L. A. da. |
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Título: |
Avaliacao de polpas de frutas congeladas comercializadas no Estado de Ceara atraves de indicadores microbiologicos. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 62-66, set. 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Microbiologia; Polpa de fruta congelada; Qualiade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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Status |
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