Data/hora: 04/06/2024 10:23:07

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/12/2011	
Data da última atualização: 	02/12/2011	
Autoria: 	PEREIRA, A.V.; ROMANELLI, P.F.; SILVA, J.A.	
Título: 	Avaliação da qualidade de carne moída utilizada em recheio de pastéis, na cidade de São José do Rio Preto, SP.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 67-70, jul.ago, 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Colálegeno; Composição; Regulamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)