Data/hora: 01/06/2024 08:24:54

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	13/05/2010	
Data da última atualização: 	24/05/2010	
Autoria: 	SILVA, E.V.C. da; SILVA, G. F. da; LIMA, A.R.; SILVA, B.O. da	
Título: 	Elaboração de salsicha defumada a partir de carne de rã (Rana catesbeiana).	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Aquicultura & Pesca, São Paulo, SP,  v. 5, n. 42, p. 40-46 , nov./dez. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Rã; Ranicultura; Salsicha defumada de rã.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)