Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. V. C. da; OLIVEIRA, E. M.; GOMES, L. M. Elaboração e caracterização de biscoito enriquecido com pólen coletado pelas abelhas apis mellifera. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n.170/171, p. 171-177, mar./abr. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.V.C. da; SILVA, G. F. da; LIMA, A.R.; SILVA, B.O. da Elaboração de salsicha defumada a partir de carne de rã (Rana catesbeiana). Aquicultura & Pesca, São Paulo, SP, v. 5, n. 42, p. 40-46 , nov./dez. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.V.C. da; MORAIS, C.V.de; REIS, K.B.; BARROS, B. de C. V. de; SILVA, G.F. da Avaliação higiênico-sanitária de um entreposto de mel em São João de Pirabas, PA. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 51-55, jan./fev. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. V. C. da; VEIGA, A. B.; MOIA, R. E. de C.; BARROS, B. de C. V. de; SILVA, N. da S. e; SILVA, B. A. da; SILVA, G. F. da. Avaliação das condições higienicossanitárias no mercado de peixe do município de Cametá / PA. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 3, p. 27-30, mar. 2013.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. V. C. da; CUNHA, A. do S. D.; PANTOJA, A. B. de O.; SILVA, N. da S. e; DANTAS, V. V.; SILVA, B. A. da; BARROS, B. de C. V. de. Comparação das características físico-químicas e microbiológicas do Mapará (Hypophthalmus marginatus) salgado seco sob diferentes condições. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 49-53, mar. 2013.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICHTING, A. P.; BERNS, A. C. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; COUTO, C. A. L. Queijo Artesanal Serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de cima da serra do Sul do Brasil. Lages, SC: Epagri, 2024. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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2.Imagem marcado/desmarcadoPASSOS, J. F. M.; BERNS, A. C. A.; PEREIRA NETO, S.; JESUS, N. N.; FAVARO, V. R.; NESI, C. N.; MENDES, S. D. C. PRESENÇA DE COLIFORMES A 45 °C EM QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS (QAS) NA REGIÃO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA - CAMPOS DE CIMA DA SERRA. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 4., 2023, Lages, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA JÚNIOR, G. X.; LIZ, M. S. M.; PORTO, B. P.; BERNS, A. C. A.; MORAIS, A. C.; AMORIM, C.; SANTANA, E. D. R.; ANATER, E. U.; SEVALD, G. C.; BORGES, L. T.; ANTUNES, M.; PIANARO, V.; KRETSCHMER, V. Relatório mensal das atividades de Observação do Monitor de Secas em Santa Catarina - ACT ANA/EPAGRI/CIRAM. Mês/Ano de Referência: Dezembro/2025. Florianópolis, SC: Epagri, 2025. 20 p.
Tipo: Documentos
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