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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  09/12/2011
Data da última atualização:  09/12/2011
Autoria:  FLORES, P. S.; SILVA, D. F. P. da; BRUCKNER, C. H.; OLIVEIRA, S. P. de; SALOMÃO, L. C. C.
Título:  Caracterização físico-química de frutos de maracujazeiro amarelo provenientes da irradiação com raios gama.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n.11, p. 1903-1906, nov. 2011.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A indução de mutações tem sido utilizada em programas de melhoramento de algumas culturas economicamente importantes, como ferramenta para complementar as técnicas de melhoramento convencional. Em estudos prévios, observou-se que, através da indução de mutações com irradiações com raios gama, foi possível obter plantas de maracujazeiro amarelo resistentes a fusariose, uma das principais doenças que ataca a cultura. Porém, estudos sobre caracteres agronômicos relacionados com a qualidade dos frutos são fundamentais para avaliação desses genótipos resistentes. Neste trabalho, foram analisadas as características físicas e químicas dos frutos de plantas de Passiflora edulis Sims provenientes da irradiação com raios gama. Os valores obtidos com as análises foram muito próximos àqueles encontrados na literatura relacionada com a caracterização físico-química de frutos de maracujazeiro amarelo. Porém, será necessário o melhoramento para redução da espessura da casca.
Palavras-Chave:  Indução de mutações; Maracujá; Passiflora edulis; Qualidade do fruto.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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