Data/hora: 01/07/2024 11:16:39

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	12/12/2012	
Data da última atualização: 	12/12/2012	
Autoria: 	SILVA, D. F. P. da; SALOMÃO, L. C. C.; SIQUEIRA, D. L. de; CECON, P. R.; ROCHA, A.	
Título: 	Manga 'Ubá' tratada com ethephon na pré-colheita.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ceres, Viçosa, v. 59, n. 4, p. 555-559, jul./ago. 2012.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A manga 'Ubá' amadurece, geralmente, de novembro a janeiro, e a maturação desuniforme em uma mesma planta exige colheita escalonada, que pode prolongar-se por até um mês. Foram avaliados os efeitos de diferentes concentrações de ethephon na antecipação e na uniformização do amadurecimento e nos atributos de qualidade da manga 'Ubá'. Na 17a semana após a antese, 25 mangueiras, sendo cinco por tratamento, foram pulverizadas com ethephon, nas concentrações de 0, 250, 500, 750 e 1000 mg L-¹, acrescido de 0,5% de óleo mineral. Foram colhidos cinco frutos de cada planta, diariamente, até o completo amadurecimento, com exceção da dose 0 mg L-1, em que, a partir de seis dias após aplicação do ethephon (DAAE), a colheita foi semanal, até 41 DAAE. Os frutos colhidos foram armazenados a 20,0 ± 0,8 °C e a 90 ± 5% de umidade relativa e avaliados após o completo amadurecimento. A aplicação do ethephon em pré-colheita antecipou a colheita de manga 'Ubá' em até 36 dias, uniformizou o amadurecimento dos frutos na planta e dispensou a climatização em pós-colheita. Após a aplicação do ethephon, quanto mais tardia a colheita, mais rapidamente completou-se o amadurecimento e melhor foi a qualidade final do fruto. A concentração de 750 mg L-¹ de ethephon, seguida da colheita três dias depois, foi a que proporcionou frutos de melhor qualidade.

Palavras-Chave: 	Amadurecimento; Etileno; Manga; Mangifera indica L.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)