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1.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, C. F. da; SILVA, C. G. M. da. Controle de qualidade na cadeia produtiva da lagosta: uma revisão. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 3, p.15-19, mar. 2013.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.P. da; LIMA, F.R.B. de; SILVA, C.G.M. da Condições higiênico-sanitárias do setor de produção de refeições de um hotel na Zona Sul de Recife. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.18-23, set./out. 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. G. M. da; OLIVEIRA, A. de M.; STAMFORD, T. L. M. Enteroparasitas em vegetais: uma revisao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 13-18, jun. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. G. M.da; ANDRADE, S. A. C.; SCHULER, A. R. P.; SOUZA, E. L. de; STAMFORD, T. L. M. Production of ethanol from mesquite [Prosopis juliflora (SW) D.C.] pods mash by Zymomonas mobilis in submerged fermentation. Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v. 68, n. 1, p. 124-127, jan./fev. 2011.

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1.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMI, L. S.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. COMPOSIÇÃO QUIMICA DE VINHOS TINTOS PRODUZIDOS COM UVAS RESISTENTES (PIWI) CULTIVADAS EM SANTA CATARINA ?BRASIL. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: sbCTA, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMI, L. S.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE VINHOS DA VARIEDADE REGENT (PIWI) PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 28., 2022, Online. Anais... Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2022.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FERREIRA, B.; CHAVES, E.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BURIN, V. MULTI-ELEMENTAL PROFILE AND CLASSIFICATION ACCORDING TO VARIETY, AREA, AND YEAR OF PRODUCTION OF PIWI GRAPE VARIETIES. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: sbCTA, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoKOLLING, J.; ASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMA, L. S.; ARCARI, S. G.; FREITAS, L. M.; BURIN, V. M. ADIÇÃO DE PRODUTOS ENOLÓGICOS NA ETAPA PRÉ-FERMENTATIVA: INFLUÊNCIA NA OXIDAÇÃO E ESCURECIMENTO DO VINHO GOETHE. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS DESTILADAS E FERMENTADAS, 2021, Online. Anais... Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; SANTANA, G. R. O.; PADILHA, G.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BURIN, V. Characterization of wines produced with resistant grapes (PIWI) grown in South Brazil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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