Data/hora: 03/07/2024 15:16:20

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/03/2012	
Data da última atualização: 	22/03/2012	
Autoria: 	SILVA, E.P. da; LIMA, F.R.B. de; SILVA, C.G.M. da	
Título: 	Condições higiênico-sanitárias do setor de produção de refeições de um hotel na Zona Sul de Recife.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.18-23, set./out. 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento seguro; Boas práticas; Treinamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)