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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
31/07/2013 |
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Data da última atualização: |
31/07/2013 |
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Autoria: |
FONSECA, C. F. da; SILVA, C. G. M. da. |
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Título: |
Controle de qualidade na cadeia produtiva da lagosta: uma revisão. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 3, p.15-19, mar. 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Comercialização; Controle de qualidade; Lagosta; Pescado. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
Status |
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