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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
16/08/2011 |
Data da última atualização: |
16/08/2011 |
Autoria: |
MAZOCHI, V; MATOS JÚNIOR, F. E; VAL, C. H; DINIZ, D. N; RESENDE, A. F; NICOLI, J. R; SILVA, A. M. |
Título: |
Iogurte probiótico produzido com leite de cabra suplementado com Bifidobacterium spp.
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Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 62, n. 6, p. 1484-1490, dezembro, 2010. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Bifidobacterium; Iogurte; Leite de cabra; Probiótico. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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