Data/hora: 26/06/2024 09:12:24

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/08/2011	
Data da última atualização: 	16/08/2011	
Autoria: 	MAZOCHI, V; MATOS JÚNIOR, F. E; VAL, C. H; DINIZ, D. N; RESENDE, A. F; NICOLI, J. R; SILVA, A. M.	
Título: 	Iogurte probiótico produzido com leite de cabra suplementado com Bifidobacterium spp.
	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 62, n. 6, p. 1484-1490, dezembro, 2010. 	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento funcional; Bifidobacterium; Iogurte; Leite de cabra; Probiótico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)